La Bodega pertenece a la familia de D. Félix Rodríguez Rodríguez, hombre de gran capacidad emprendedora.
En los años 80 destina una parte de los ahorros, fruto de una vida llena de esfuerzos, y compra una finca de 30.000 metros cuadrados en la zona conocida por El Lomo, término municipal de Tegueste.
Comienza elaborando pequeñas cantidades de vino de la forma que era tradicional en la zona, mediante lagar abierto y prensa de husillo. Queda sorprendido por el potencial enológico de las cepas que se encuentran en la finca, pertenecientes a las variedades forastera negra (listán negro), listán blanco, negramolle, tintillo castellana, málaga, gual, malvasía blanca, malvasía rosada, etc.
Decide entonces mejorar los métodos de elaboración para sacar todo el aroma, sabor y esplendor de las uvas recolectadas en El Lomo.
Comienza D. Félix por restaurar el viejo establo (cuadra en nuestro lenguaje popular) existente en la finca, transformándolo en una pequeña pero interesante bodega, con depósitos de acero inoxidable y sistemas para el control de la temperatura de fermentación. La capacidad inicial de la Bodega fue de unos 6000 litros, destinada a ser un " entretenimiento personal ".
La calidad del vino y el éxito entre los consumidores fue motivo de sucesivas ampliaciones, hasta hacer pequeño el antiguo recinto.
Se acomete entonces una nueva construcción con capacidad para elaborar unos 120.000 kg de uva, la cual también ha quedado pequeña.
Esto le ha obligado a construir una nueva y moderna bodega con capacidad para elaborar cómodamente  
250.000 kg. de uva. El nuevo edificiio consta de zonas destinada a laboratorio de control de calidad,dependencias para los trabajadores sala de degustación.La bodega alberga también una nave especialmente diseñada para la elaboración de vinos en barrica.
 

• «« Inicio
• « Anterior
• 1
• Siguiente »
• Último »»